Comidas típicas da festa do São João

Bom dia!


Aliás muito bom dia, pois se a nossa seleção venceu já podemos começar bem.
Mas vamos combinar, como disse meu amigo Mauro, faltou futebol.
Espero que nos próximos jogos o Brasil possa ter um melhor desempenho, pois times mais fortes estão por vir.
E o melhor de ontem. Foi feito um bolão na casa da minha irmã com uma pequenina quantia de cada um. 
E quem ganhou, quem?
Fui Eu!!! kkkkkkkkk
Morri de rir quando a Corea fez o gol, pois eu não esperava mais nada naquele jogo.


Vamos aguardar agora para domingo.


Bem, é o seguinte, como estamos no mês de Junho, época de muitas festas juninas aqui em Pernambuco, vou postando o que há por aqui.


Hoje é a vez das comidas típicas.

Começando pelo milho verde cozinhado, isso mesmo, cozinhado.

Milho assado

Canjica

Pamonha

Cuscuz

Tapioca

Munguzá

Bolo Souza Leão

Pé de  Moleque

Bolo de Milho

Bolo de Macaxeira

Bolo de Massa de Mandioca

Bolo de rolo

Queijadinha

Cocada

Paçoca

Pipoca

Doce de leite

Quentão

Receita de bolo Souza Leão


Ingredientes:
6 xícaras de leite de coco
2 xícaras de água
2 xícaras de manteiga
1 Kg de açúcar
1 Kg de massa de mandioca
18 gemas
1 pitada de sal
Preparo:

Leve o açúcar com a água ao fogo alto, mexendo até dissolve-lo. Pare de mexer e deixe ferver por 8 minutos ou até a calda atingir o ponto de fio. Retire do fogo e acrescente a manteiga. Misture até derreter. Deixe esfriar completamente.
Lave, escorra e peneire a massa de mandioca. Junte as gemas e bata por 5 minutos. Ponha o leite de coco e o sal e misture até ficar homogêneo. Adicione a calda de açúcar com manteiga. Misture.

Aqueça o fôrno em temperatura média. Passe a massa por uma peneira.

Forre o fundo da forma com papel manteiga. Unte o papel e a lateral da forma com bastante manteiga. Ponha a massa e asse por 1h e 20 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Desinforme quando estiver morno.


Receita de pamonha

Ingredientes

• 8 espigas de milho verde com palha
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Corte a extremidade das espigas com uma faca
2. Limpe as espigas e reserve as palhas maiores e melhores para embrulhar as pamonhas
3. Em uma panela, leve ao fogo o leite e a manteiga até derreter
4. Reserve
5. Com uma faca, retire os grãos de milho das espigas
6. Reserve os sabugos
7. Bata os grãos no liqüidificador até obter um creme
8. Adicione essa mistura ao leite reservado, acrescente o açúcar, o sal e mexa bem
9. Passe as palhas reservadas em água fervente por alguns segundos
10. Separe duas palhas para cada pamonha
11. Pegue a primeira, dobre as laterais e a ponta, formando um saquinho
12. Encha o saquinho com o líquido da pamonha e cubra com a outra palha, dobrando as laterais e a ponta
13. Amarre as extremidades, de canto a canto, com um barbante
14. Coloque as pamonhas em uma panela com água, uma a uma, e cubra com os sabugos reservados
15. Mantenha no fogo por 1 hora ou até a palha ficar bem amarelada

Informações Adicionais

Tempo de preparo 2h
Rendimento 10 Porções

Receita de Bolo Pé-de-Moleque

Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 1 hora e 40 minutos

Ingredientes

3 xícaras de chá de castanha de caju torrada e triturada
2 1/2 xícaras de chá de água
2 xícaras de chá de leite de coco
1/2 xícara de chá de manteiga
1/2 colher de sopa de café solúvel
1/2 colher de sopa de canela em pó
1/2 colher de sopa de cravo triturado
1/2 colher de sopa de erva-doce triturada
1/2 colher de chá de sal
1kg de massa de mandioca úmida e peneirada
500g de rapadura escura em pedaços
4 ovos

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a rapadura com a água até dissolver. Leve ao fogo até ferver, desligue e acrescente a manteiga, a erva-doce, o cravo, a canela e o café. Misture bem, deixe esfriar e reserve. Bata os ovos e o sal até espumar. Com a batedeira desligada, coloque a massa de mandioca e misture com uma colher de pau. Com a batedeira ligada, junte aos poucos o leite de coco, até ficar homogêneo. Desligue a batedeira e acrescente a rapadura já fria. Misture bem. Volte à batedeira, em velocidade baixa, e acrescente a castanha triturada. Bata até obter uma mistura homogênea. Aqueça o forno em temperatura média. Unte a fôrma com manteiga e, se desejar, coloque um pouco de leite de coco nos lados da fôrma, sobre a manteiga. Ponha a massa. Leve ao forno médio, por 1 hora e 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia quase limpo. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme sobre um prato e decore com as castanhas.


Bom gente, temos todas as receitas aqui mesmo na net, 


quem conhece de cozinha saberá identificar qual a 


melhor receita. 


Estas eu também retirei da internet assim 


como as imagens.








Xeros pra todos!

Verde ou Azul

Bom dia!



Por que não apenas o Verde ou apenas o Azul?


Pois é, ontem demonstrei a minha preferência pelo verde quando foi anunciado: CAMPEÃO!


Pulei, gritei, corri, vibrei, realizei.


Enquanto que o azul me olhava com o maior desprezo.


O verde é mais velho e durante cinco anos de jogos, nunca foi campeão geral.


O azul é mais novo e já ganhou geral três vezes.


Então não escondi em nenhum momento que estava torcendo mais pelo verde.


Mas se o azul ganhasse eu iria gostar, iria ficar alegre e muito feliz também.


A vida é assim, não dá pra escolher dois caminhos.


Só podemos seguir um.


O certo?


O errado?


Só dúvida.


Apenas a certeza de si mesmo.


Parabéns verde, que foi mais que merecido.


E parabéns azul ao 2º lugar, vitorioso em muitas.



E por falar em verde e azul, vou incluir o amarelo, pois logo teremos o primeiro jogo da seleção brasileira na copa mundial de futebol.


Sou brasileira e torço com fé.


Eu vejo bem o que vem acontecendo no Brasil.
As misérias, a violência, a corrupção, o desemprego...


Mas é aqui que eu nasci e me criei.
É aqui que vivo.
E é por essa pátria que devo lutar.


Não vai adiantar eu ficar xingando, xingando e xingando.


Não sei se a seleção brasileira vai chegar ao hexa, mas estarei sempre aqui na torcida.


Desejo a todos uma boa copa, para os que gostam. E os que não, minha sugestão é de descanso e reflexão.


Até mais!!!




Legenda: 
Verde- meu filho mais velho participou dos jogos do colégio pelo grupo verde.
Azul- meu filho mais novo participou dos jogos do colégio pelo grupo azul


Que fique bem claro que cada filho nosso é diferente, mas não existe preferências e sim afinidades e necessidades de cada um.
O meu amor é infinito para os dois.
Jamais escolheria apenas um. 
Sem eles, minha vida não teria sentido algum.
Cada um deles me completam totalmente.


XEROS!!!

Simpatias Juninas

Bom dia!

Imagem da internet

O São João está se aproximando e aqui em Pernambuco é feriado neste dia.
Então trouxe algumas simpatias que já conheço desde pequenina e mais algumas que pesquisei por aqui.


Que tal brincar?


 Certeza de que  vai se casar:


coloque duas agulhas em um prato com água, à meia-noite do dia 12 para o dia 13 de junho. Se elas amanhecerem juntas, é garantia de casamento.


Nome do  marido (esposa):

Na noite de São João, do dia 23 para o dia 24, enfie uma facão virgem em uma bananeira. No dia seguinte o nome da pessoa com quem você vai se casar aparecerá na lâmina do facão.


Casamento depois dos 40:

Assistir à sete missas seguidas, uma a cada domingo, sempre às sete horas da manhã em uma igreja de Santo Antônio. Ofereça cada missa à Virgem Maria, mãe de Jesus, esposa de José. Após a última missa, acenda sete velas brancas aos pés de uma imagem de Santo Antônio e mentalize o desejo de se casar.


Casamento:

Separe três pratos: um sem água, outro com água limpa e outro com água suja. Quem faz a experiência aproxima-se com os olhos vendados e põe a mão sobre um deles; o prato sem água não dá casamento; o de água suja indica que o casamento será com um viúvo, e o de água limpa, com solteiro.


Nome do noivo:

Ponha uma moeda de um real na fogueira e, no dia seguinte, a recolha, entregando ao primeiro pobre que aparecer. O nome do pobre é o nome do noivo. 


Aliança no copo batendo:

Passe sobre a fogueira um copo virgem contendo água. Depois amarre a aliança de uma mulher casada enrolada em um fio de cabelo. Reze uma Ave Maria. Tantas são as pancadas dadas pelo anel nas paredes do copo quanto os anos que o pretendente terá de esperar para se casar. 


Essa da aliança é a que mais gosto.
Fiz muitas vezes.


Mas vou contar um segredinho: há treze anos atrás, eu então com 26 anos, fui no dia de Santo Antônio, com minha amigona, na Igreja que o pai dela estava assistindo missa e para minha surpresa tinha nesse dia(claro) o tal "pãozinho de Santo Antônio". Era pra comer somente um pedacinho, mas eu e minha amiga, nos agarramos com um pão inteiro(rs). 
Pois então, não é que eu arrumei um namorado em setembro e no final do ano já tínhamos marcado a data do casamento!!!
Ééééé! Casei em Abril.
Ah! e minha amiga também. Logo, logo arrumou um marido e também está casada até hoje.
Pense!!!!(rs)
Parece que Santo Antônio ajudou mesmo.kkkkkkkk


Então é isso.
Umas simpatias não custa nada pra quem quer arrumar um namorado(a), marido/esposa.


Boa Sorte e bom divertimento!


Xeros!

Lembranças

Este selo veio carinhosamente do blog  Sonhar e realizar da Tina, uma linda amiga que tem um espaço maravilho e uma coleção de canecas muito bonitas.

Obrigada amiga.

 REGRAS  SÃO - TENHO QUE CONTAR ALGUMA COISA DE QUANDO EU ERA CRIANÇA:

Então, quando eu era criança costumava vir pulando os muros das casas até chegar na minha.

Um dia o cachorro(Hulk-um lindo pastor alemão) da minha casa, estava solto e pulou em cima de mim. Aí chorei, gritei...rs

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Ganhei esse meme da amiga Izabel do blog  Memórias de vidas passadas e já estou muito agradecida pelo carinho e atenção, pois a cada um desses que recebo sinto que vem com toda sinceridade.

A Izabel é um poço de atenção e seu blog muito curioso.

Adoro ir lá.

A proposta é escrever 6 coisas que as pessoas não sabem sobre mim.
E indicar meus Blogs, de amigas.


Vamos lá então:


1- Sou alegre
2- Participativa
3- Atenciosa 
4-Tenho muito pavio, mas acaba logo(rs)
5-Adoro comes
6- Sou curiosa


Não sei bem o que falar, mas acima diz um pouco quem sou.


Xeros!

Feliz Dia dos Namorados!

Bom dia!

Hoje é dia dos namorados?

Que beleza!!!

Os acompanhados(as) já compraram seus presentes?

E os solteiros(as), que tal se presentear com um companheiro(a)?

Apesar de achar esse dia muito comercial, mesmo assim dei uma passeada pela internet e vi várias opções de presentes e passeios.

Uma caixa de surpresas com algumas coisas que vocês curtem juntos. CD de músicas, filmes, chocolate... e muito mais que a imaginação mandar.

Uma mensagem

Um restaurante

Rosas sempre

Chocolates

Neste caso sou do tipo conservadora.

Rosas, chocolate, jantar a luz de velas e está de muito bom tamanho.

Parabéns a todos os casais!

Xeros!!!

Todas as imagens desse post foram tiradas da internet

Abertura e Jogos

Olá gente!


Não é da abertura da Copa de Futebol que vou falar, mas posso até dizer o que achei do que vi.
Muito show e pouco espetáculo. 


Mas estou postando, a pedidos, a abertura e alguns dos jogos escolares dos meus filhotes.

Estes três estão de parabéns. 

Para mim já são os campeões, pois surpreenderam na apresentação. 

Parabéns meninos, vocês arrasaram!

Meu "pitôco" apresentou-se vestido de Brasil

Foi lindo demais.

Minha máquina está ruim e tirar foto de longe e a noite não tá dando mesmo.

Mas a quadra ficou linda.

As apresentações foram muito bacanas.

Os atletas do grupo Azul com as professoras.

Meu "grandão" atacando

Foi Gooolll!!!

Vamos em frente grupo Verde!

Tenho um filho no grupo azul e outro no verde.

Pra torcer é fogo!

Quero que os dois ganhem.

rs

Quando eu conseguir fotos melhores, coloco aqui.

Xeros

As Palavras

Bom dia!

A música não mente.

As árvores não mentem.

Os olhos tristes do animal não mentem.

Unicamente mentem as palavras.

Como dizer-te a verdade com elas?

Quisera falar-te com os olhos do cão,

dar frutos como a árvore,

chegar a ti com a delícia

e a escondida lágrima de Mozart.

O esplendor da verdade:

Beleza à qual minhas palavras,

torpemente,

procuram aproximar-se.

É impossível.

Nunca saberei dizer-te

que te quero.

(Antônio Requeni)

Xeros!!!

TURMA DO XAXADO

Gente as tirinhas da Turma do Xaxado são demais.
Já bolei de rir aqui.
Eu já tinha falado antes da Turma do Xaxado, mas agora deixo o site:
Turma do Xaxado



Vamos valorizar o que é nosso.


XEROS!!!

Dia a dia

Bom dia!

Olinda - Vista para Recife  (imagen da internet)

Hoje amanheceu como sempre, um lindo sol de verão.
Tá um calorrrrr!!! Acho que estamos com uns 28 a 30°
Nem parece que estamos no inverno. 


Estou um pouco atarefada esses dias, pois meu filho mais velho vai dançar pela primeira vez na abertura dos jogos e já viu né? Tem que ensaiar todos os dias e em cada horário... E quem o está levando? Quem? Quem? Euzinha, clarooo! Sem falar que tem as outras atividades, outros esportes...
Porém eu adoro. Eu falo, mas curto demais.
Fora isso, eu tenho outro filho, que também vai participar.


Bom , mas respondendo as perguntas, estou indo muito bem na ioga, porém ainda não consegui me concentrar 100%. 


Tenho um monte de coisas para postar, mas vou devagar e sempre.(rs)


Agradeço todo carinho de quem passou por aqui.


Xeros!!!

BOM DIA !!!

Gente, eu estava na cidade das flores aqui em Pernambuco. Acreditem, fez um friiioo!!! 
Dentro de casa estávamos entre 20° e 21°. 
Eu sou friorenta, mas estava frio sim.(rs)
Eu adoro chocolate quente...ai ai ai minha dietinha.
Pois é, pode ser inacreditável, mas temos algumas cidades aqui no interior que faz frio mesmo.
Já peguei até 5°. 
Não é frio?

Ontem antes de viajar, voltar para minha casa, a minha mãe colheu do seu jardim essas lindas hortências que por causa do vento forte nos últimos dias, empenaram algumas. Ela aproveitou e me deu na saída.
Um gesto simples e feliz.
Pena que vai durar pouco tempo essas flores, mas esse momento será para sempre.


XEROS!!!

Chacra

Bom dia!

Os sete principais chacras do corpo

Imagem retirada Wikipédia

Como estou fazendo ioga a pouco tempo estou muito interessada  em Chacra e como de costume, pesquisei mais a fundo sobre o assunto.

Origem

A palavra chakra significa literalmente roda. Os chakras são os pontos onde se encontram e fundem as Nadís, ou meridianos, canais condutores da energia no organismo. Estas Nadís unem-se em vários pontos que rodam no sentido dextrógiro (que provoca rotação para a direita - no sentido dos ponteiros do relógio. Antônimo de levógiro).







A noção de chakra faz parte do tantra ou tantrismo, para o qual a kundalini reside no Muladhara. O objetivo das práticas tântricas, que são essencialmente Bhakti Yoga, é a subida da kundalini através dos chakras, ativando-os, a fim de se unir no Sahasra com Shiva, aqui representado como essência espiritual.






Os chakras, descritos em textos tântricos tradicionais, despertaram também a atenção do movimento esotérico europeu, por exemplo, do Rev. Leadbeater, teosofista.






Os chakras estão registrados em culturas antigas e referenciados como pontos energeticos utilizados para cura e progresso energetico e Espiritual. O Qi Gong da China ou Acupunctura, O Yoga da Índia e outras culturas antigas tinham conhecimento destes pontos e de como trabalhar com eles era benéficio à saúde.(Fonte:Wikipédia)


Indicações de sites para ler mais sobre o assutno:

http://www.eusouluz.iet.pro.br/setechacras.htm

http://esoterico.terra.com.br/vidainterior/interna/0,,OI901452-EI5927,00-O+que+sao+os+chacras.html

http://www.neotantra.com/chakras.asp

Estou gostando demais do Ioga e indico para todas as pessoas.

Xeros!

Selo

Boa Tarde!

Esse selo maravilhoso veio da amiga Lu do blog  Autoestima . O nome já diz, então passa lá pra conferir.
Vale a pena!
Obrigada Lu!!!


Xeros